家常发面油条的做法?家庭发面油条的做法

 人参与 | 时间:2025-06-13 02:06:34

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本文目录

  1. 油蒸面的常做常做法
  2. 蒜苔蒸面条最好吃的做法
  3. 白菜蒸面条家常做法

油蒸面的做法

用料:面1块 、西蓝花适量(吃多少放多少)鸡蛋1个、法吃法吃法萝卜干两大勺  、鸡蛋鸡蛋蒜头半只、蒸面蒸面生抽2勺、常做常老抽1勺 、白糖少许、盐少许 、蚝油1勺、葱花1大勺、淀粉半勺

油蒸面的做法步骤  :

步骤1、西蓝花加点食用油焯水

步骤2、半只蒜,去皮 ,搅碎成蒜末

步骤3、萝卜干洗干净沥干水分备用

步骤4 、锅里加水煮面 ,煮好加点食用油,拌一拌,面就不会太干

步骤5 、碗里加入生抽+蚝油+老抽+白糖+盐+半碗水+淀粉搅拌均匀备用

步骤6、锅里热油,油要多一点  ,爆香蒜末 ,加入萝卜干  ,加入调好的料汁 ,煮开,中小火收汁 ,不要收太干,加入葱花,翻炒几下就可以(一次煮多点 ,淋在饭上 ,或者烤生蚝 ,烤鸡蛋,拿来蒸扇贝 ,做花甲粉丝也很好吃)

步骤7、盘子里刷点薄油,放入面条,嗑一个鸡蛋 ,水开上锅蒸8分钟 ,打开盖子,码上西蓝花再蒸3分钟 ,拿出来 ,淋上酱汁 ,就可以吃啦

蒜苔蒸面条最好吃的做法

1 、用料 :葱、姜适量 ,猪肉30g ,圆葱半个 ,盐适量 ,蒜苔100g,鸡精少许,老抽半勺 。

2 、锅内放入清水煮沸 ,下面条煮5到6分钟 ,将面捞出 ,过下水待用 。

3 、肉切丝 ,葱姜切丝 ,蒜苔切拇指长大小,圆葱切丝 。

4、热锅倒油,油热放入肉煸炒 ,然后放入葱姜炒出香味,倒入蒜苔,放入盐 ,鸡精  。

5、翻炒片刻,再放入圆葱  ,加老抽 。

6、然后加入面条 ,快速翻炒片刻 。

7 、关火 ,将面盛入盘内即可。

白菜蒸面条家常做法

食材用料

鲜面条250g,白菜2片,里脊肉200g  ,粉条1把  ,大葱半根,姜适量 ,蒜适量  ,普通面粉约100克,辣椒粉2勺 ,十三香1勺,胡椒粉1勺,料酒1勺 ,生抽2勺 ,蚝油1勺,老抽少许 ,十三香2勺,白糖1勺,鸡精半勺,盐适量

做法步骤 :

1 、超市买的新鲜面条 。

2、1块里脊肉切成片 ,加料酒 ,生抽,胡萝卜 ,盐腌制10分钟 。

3、1把粉条用热水泡软备用 。

4 、2瓣白菜洗净切成片备用 。

5 、半根大葱切段。

6、准备适量的姜丝,蒜片。

7、把以上食材放入大盆里。

8 、放上2勺辣椒粉。

9、浇上滚烫的热油泼在辣椒粉上 。

10 、放上生抽,老抽  ,蚝油,十三香 ,胡椒粉 ,盐,白糖 ,鸡精等调味料。

11  、最后把腌好的肉片也放进去。

12 、抓拌均匀。

13 、加上面粉。

14 、面粉不要一次性加太多,边抓拌边加,使每个食材都裹上一层薄薄的面粉。

15 、笼屉上铺张硅油纸 ,把以上食材铺上去。

16 、上锅蒸15分钟 。时间以笼屉里食材的厚度来定。

17 、盛入盘子里  ,浇上一勺油泼辣子 ,撒一把小葱花提味 ,搅拌均匀即可开吃啦!

关于鸡蛋蒸面的家常做法吃到此分享完毕,希望能帮助到您。

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